猪肾的功效 补肾壮阳强身健体

猪肾中含有锌、铁、铜、磷、B族维生素、维生素c、蛋白质、脂肪等营养成分,属于高锌食物。猪肾对肾虚腰痛、遗精、夜出汗、耳聋、耳鸣等有辅助治疗作用。猪肾具有通膀肋、消积滞、止消褐等功效,对水肿等疾病有辅助治疗作用。购买猪肾时要注意,新鲜猪肾色泽光亮,有弹性,呈浅棕色,组织结实。略有股香味;而腐坏的猪肾颜色灰绿色,组织松散,弹性很差,并且有臭味。苦猪肾增大萎缩。伴有黄色半液体,则不可食用。把猪肾洗净,放入带有少量清水的保鲜袋内,扎紧袋口,放入冰箱冷藏。能储存约2个月。